Wein aus dem Norden

Wein in Nordengland? Gibt’s nicht, gibt’s nicht. Einfaches ist es nicht und die Weine stecken definitiv noch in den Kinderschuhen.

Ich melde mich aus dem Urlaub zurück. Und da kann ich euch ein besonderes Schmankerl liefern. Ich war in Schottland und dem Klischee entsprechend habe ich natürlich auch schottischen Whisky kennen gelernt. Trotzdem hab ich es mir nicht nehmen lassen auch die „Weinkultur“ auf der britischen Insel zu erforschen. Mit den Erlebnissen von der südsteirischen Weinstraße ist das aber nicht zu vergleichen.

Das Weingut "Yorkshire Heart".

Das Weingut “Yorkshire Heart”.

Es gibt zwar auch zwei Weingüter in Schottland, diese produzieren aber noch nicht kommerziell. Deshalb hab ich den „Yorkshire Heart Vinyard“ in Nordengland besucht. Auf 2,5 Hektar wird ein roter und ein weißer Cuvee gekeltert. Die Bedingungen sprechen nicht unbedingt für die Region und trotzdem gibt es acht Weingüter in Yorkshire. Das kleine Weingut experimentiert auch sehr gerne und verfügt und zwei Kunststofftanks und mehrere kleine Stahltanks. Erste Rotweine werden auch schon in Eichenfässern gelagert.

Schwierige Bedingungen
Klimatisch kann es nicht einfach sein, Wein in Yorkshire zu produzieren. Das positive vorweg: Es hagelt nicht. Aber das war es schon. Der Boden ist lehmig, das Klima kalt und vor allem feucht. Dementsprechend kümmerlich sehen die Weinstöcke aus. Weinbäuerin Gillian Spakouskas erzählt wie schwierig der Weinbau ist: „Wir ernten sehr spät. Die letzten Trauben lesen wir erst Ende November. Deshalb ist der Frost auch ein großes Problem für uns.“

Chris und Gillian Spakouskas betreiben mit viel Leidenschaft ihr kleines exotisches Weingut.

Chris und Gillian Spakouskas betreiben mit viel Leidenschaft ihr kleines exotisches Weingut.

Im Weingarten befinden sich viele Weinsorten, meist junge Entwicklungen aus Deutschland, die extra für nordeuropäische Weingärten entwickelt wurden. Unter anderem finden sich Solaris-Weinstöcke. „Wir müssen verschiedene Weinsorten ausprobieren um herauszufinden was bei uns überhaupt wächst. Wir sind Pioniere in dieser Gegend und können nicht auf Erfahrungswerte zurückgreifen“, so Spakouskas. Deshalb entsteht im Weingut „Yorkshire Heart“ ein recht abenteuerlicher Cuvee, der im Endeffekt ob der schwierigen Bedingungen doch überrascht.

Solaris, eine der Sorten die auch in Yorkshire wachsen.

Solaris, eine der Sorten die auch in Yorkshire wachsen.

Infrastrukturell muss das Weingut aber noch nachholen. Es gibt kein wirkliches Gebäude. Die Tanks stehen in einer staubigen Lagerhalle, gemeinsam mit Maschinen und anderem Werkzeug. Das liegt auch an den absurden Baubestimmungen. In ungefähr drei Jahren soll sich das ändern. Bis dahin ist das Weingut noch eher ein Provisorium.

Mehrere Standbeine
Nur gut, dass die Familie Spakouskas auf mehrere Standbeine zurückgreifen kann. Im Familienbesitz befindet sich eine Mikrobrauerei. Außerdem betreibt man Schafzucht, eine Milchwirtschaft und hat auch zahlreiche Legehühner. Die Söhne der Familie betreiben die unterschiedlichen Geschäftszweige und auch das Weingut soll sich über Generationen halten. Noch heuer soll ein weiterer Weingarten erschlossen werden. „Diesmal pflanzen wir den Wein in Ost-West-Richtung, nicht wie bisher in Nord-Süd-Richtung. Mal schauen ob es dem Wein hilft“, erklärt Gillian Spakouskas. Interessant ist der rote Cuvee den ich mit nach Hause genommen habe. Mit Naturkork verschlossen und in einer durchsichtigen Flasche. Sicher ein ganz spezieller Wein in meiner, inzwischen recht umfangreichen, Sammlung. Verkauft wird der Wein übrigens ausschließlich ab Hof und in lokalen Geschäften. So hab ich wohl die erste Flasche die es bis Österreich geschafft haben.

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